我が家に生後2ヶ月の紀州犬(女の子)がやってきました! 名前は『ゆず』です。 ウチから車で30分くらいのお家で生まれました。 ご近所の方と一緒に引き取りに。どの子もかわいい。 左の子はウチから車ですぐのお家へ。 右の子はウチから車で1時間半のお家へそれぞれ嫁いでいきました。 母犬...
お友達からいただいたお芋で干し芋をつくってみました。
初めての試み。
おくどさん(かまど)に蒸籠を用意して蒸してみました。
火の具合は旦那が担当。
近所のお母さんたちは、火の調整も調理も一人でやってたんだよな。すごい!
蒸しあがったら天日で干してできあがり。
たくさんできました。甘くておいしい。
春までのおやつです。
初めての試み。
おくどさん(かまど)に蒸籠を用意して蒸してみました。
火の具合は旦那が担当。
近所のお母さんたちは、火の調整も調理も一人でやってたんだよな。すごい!
蒸しあがったら天日で干してできあがり。
たくさんできました。甘くておいしい。
春までのおやつです。
先日豆腐を作ったときにでた“おから”
これが大量に。。。
できた豆腐は3丁。おからは1.5?入るタッパー2つ分。
おから団子にしたり、そぼろにしたり・・・でも減らない。
ひき肉の代わりにおからでミートソース。
おいしかったー。そして結構おから消費できた!
でもまだまだある。どうしよう・・・(・▽・;)
これが大量に。。。
できた豆腐は3丁。おからは1.5?入るタッパー2つ分。
おから団子にしたり、そぼろにしたり・・・でも減らない。
ひき肉の代わりにおからでミートソース。
おいしかったー。そして結構おから消費できた!
でもまだまだある。どうしよう・・・(・▽・;)
昨日・今日と旦那はせっせと「馬」と呼ばれる作業台を作ってます。
これもお風呂・トイレ建て直しのひとつの工程。
馬とは、長物の材料を加工したり色塗りしたりする時にのせる台(脚)のことです。
なんだか楽しそうに作ってます。
材木屋さんに注文してた木材ができたと連絡があったので、
夕方取りに行きました。
旦那と材木屋さんの若手と2人であーでもないこーでもないと
軽トラへ積み込み作業してたら、見かねた社長がちゃっちゃと一人で
積み込みしてくれたらしい。さすがです。
材木屋さんまで往復1時間。昨日と今日で3往復して運びました。
馬つくりの途中、旦那が腕組して困り顔 ...(-ω-`;)ゞ
どうやらぐらぐらするらしい。
今日の作業の感想
旦那:なんとかなるさじゃ無理でした (;-_-) =3
大工仕事はきちんと測って正確に。
その後、きちんと測って作ったのがこちら。
ぐらぐらしてません(笑)
これもお風呂・トイレ建て直しのひとつの工程。
馬とは、長物の材料を加工したり色塗りしたりする時にのせる台(脚)のことです。
なんだか楽しそうに作ってます。
材木屋さんに注文してた木材ができたと連絡があったので、
夕方取りに行きました。
旦那と材木屋さんの若手と2人であーでもないこーでもないと
軽トラへ積み込み作業してたら、見かねた社長がちゃっちゃと一人で
積み込みしてくれたらしい。さすがです。
材木屋さんまで往復1時間。昨日と今日で3往復して運びました。
馬つくりの途中、旦那が腕組して困り顔 ...(-ω-`;)ゞ
どうやらぐらぐらするらしい。
今日の作業の感想
旦那:なんとかなるさじゃ無理でした (;-_-) =3
大工仕事はきちんと測って正確に。
その後、きちんと測って作ったのがこちら。
ぐらぐらしてません(笑)
昨日・今日と旦那はせっせと「馬」と呼ばれる作業台を作ってます。 これもお風呂・トイレ建て直しのひとつの工程。 馬とは、長物の材料を加工したり色塗りしたりする時にのせる台(脚)のことです。 なんだか楽しそうに作ってます。 材木屋さんに注文してた木材ができたと連絡があったので、 夕方...
今朝はざぁざぁ雨が降ってます。
朝ご飯作っているときは、鳥の鳴き声がすぐ近くで聞こえ
「あー、軒先で雨宿りしてるのかな?」とかのんびりしてました。
旦那も「鳥見てくるー (*・ω・)ノ゜」とか、これまたのんびり。
朝ご飯の食べ終わり、台所に行ったら
おくどさん(かまど)のあたりがなにやら濡れている。
おくどさんの周りをウロウロしてみると、
霧雨みたいな感じで顔にかかるとこが。。。
雨漏りです。
いや、漏れているというより雨が降ってる。家の中に。
おくどさんの真上には開閉式の屋根があるのですが、
そこがうっすら開いているらしい。。。
紐をぎゅっと引っ張り洗濯ばさみで止めて応急処置です。
やれやれと思ったら、柿酢を仕込んでいる樽がやけに濡れてる。。。
今度は雨漏りです。
急いで樽やら野菜やらを移動してたらい設置。
人生初の雨漏り体験です。
まさか本当に家の中にたらいを置く日がくるとは。
さすがに心配になり、旦那は雨の中家の周りを見回りに。
裏庭が水かさが増してて、床下浸水一歩手前 Σ(゚Д゚||)
家の敷地の雨水は、目の前の田んぼの水路に流れ込むようになってるんですが、
水路に渡していた板が落ち、そこに草や木の枝などが引っ掛かり
水の流れが堰き止められてます。
それにより家の雨水も水路に流れにくくなっていたよう。
急いで水路のかき出し作業。
作業終わって家に入ってきた旦那は無言。
腰を押さえて眉間にしわが。痛めたらしい。。。
ご近所のおともだちに
「さらしを巻くといい」と聞いたので、寝るときに巻きました。
早くよくなーれ。
これは近所の川の様子。けっこう増水してる気が。
朝ご飯作っているときは、鳥の鳴き声がすぐ近くで聞こえ
「あー、軒先で雨宿りしてるのかな?」とかのんびりしてました。
旦那も「鳥見てくるー (*・ω・)ノ゜」とか、これまたのんびり。
朝ご飯の食べ終わり、台所に行ったら
おくどさん(かまど)のあたりがなにやら濡れている。
おくどさんの周りをウロウロしてみると、
霧雨みたいな感じで顔にかかるとこが。。。
雨漏りです。
いや、漏れているというより雨が降ってる。家の中に。
おくどさんの真上には開閉式の屋根があるのですが、
そこがうっすら開いているらしい。。。
紐をぎゅっと引っ張り洗濯ばさみで止めて応急処置です。
やれやれと思ったら、柿酢を仕込んでいる樽がやけに濡れてる。。。
今度は雨漏りです。
急いで樽やら野菜やらを移動してたらい設置。
人生初の雨漏り体験です。
まさか本当に家の中にたらいを置く日がくるとは。
さすがに心配になり、旦那は雨の中家の周りを見回りに。
裏庭が水かさが増してて、床下浸水一歩手前 Σ(゚Д゚||)
家の敷地の雨水は、目の前の田んぼの水路に流れ込むようになってるんですが、
水路に渡していた板が落ち、そこに草や木の枝などが引っ掛かり
水の流れが堰き止められてます。
それにより家の雨水も水路に流れにくくなっていたよう。
急いで水路のかき出し作業。
作業終わって家に入ってきた旦那は無言。
腰を押さえて眉間にしわが。痛めたらしい。。。
ご近所のおともだちに
「さらしを巻くといい」と聞いたので、寝るときに巻きました。
早くよくなーれ。
これは近所の川の様子。けっこう増水してる気が。
今朝はざぁざぁ雨が降ってます。 朝ご飯作っているときは、鳥の鳴き声がすぐ近くで聞こえ 「あー、軒先で雨宿りしてるのかな?」とかのんびりしてました。 旦那も「鳥見てくるー (*・ω・)ノ゜」とか、これまたのんびり。 朝ご飯の食べ終わり、台所に行ったら おくどさん(かまど)のあたりが...
先日旦那が作ったキウイジャム。
今日食べてみました。
左がキウイジャムで、右が私が作ったレモンカード。
キウイジャム、さわやかな酸味でおいしかったです。
私が苦手なあのしわしわ感もない。
レモンカードもなんだか懐かしい味。
あとはパンが作れるようになったらなー。
それまでは、パン以外のジャムの食べ方考えなくては。
そして今日、旦那が今度は豆腐を作り始めました。
大豆をミキサーでつぶしたとこです。
初めはすり鉢でやってたんですが、
「こりゃ、あかん。終わらへん。」とミキサーへ投入。
ふわっふわです。
これを煮てから、さらしで濾しておからと豆乳にわけます。
豆乳ににがりを加えて、固めて出来上がりです。
出来上がりの写真撮り忘れました。。。
食べたあと気づく。。。 _| ̄|○ il||l
うーん、豆腐にはなってるんですが・・・なんだろ?
作った本人も「・ ・ ・ ( ̄‥ ̄;) 」って顔してました。
もっと濃厚でなめらかな豆腐にしたい。
豆乳の温度が高いと粒子が粗くなり固い豆腐なったり、
にがりを入れたときのかき混ぜが多くてももろもろになるそう。
難しいですね。
豆腐屋さんという専門の職人さんがいるくらいなんだから当たり前か (〃 ̄ω ̄〃ゞ
今日食べてみました。
左がキウイジャムで、右が私が作ったレモンカード。
キウイジャム、さわやかな酸味でおいしかったです。
私が苦手なあのしわしわ感もない。
レモンカードもなんだか懐かしい味。
あとはパンが作れるようになったらなー。
それまでは、パン以外のジャムの食べ方考えなくては。
そして今日、旦那が今度は豆腐を作り始めました。
大豆をミキサーでつぶしたとこです。
初めはすり鉢でやってたんですが、
「こりゃ、あかん。終わらへん。」とミキサーへ投入。
ふわっふわです。
これを煮てから、さらしで濾しておからと豆乳にわけます。
豆乳ににがりを加えて、固めて出来上がりです。
出来上がりの写真撮り忘れました。。。
食べたあと気づく。。。 _| ̄|○ il||l
うーん、豆腐にはなってるんですが・・・なんだろ?
作った本人も「・ ・ ・ ( ̄‥ ̄;) 」って顔してました。
もっと濃厚でなめらかな豆腐にしたい。
豆乳の温度が高いと粒子が粗くなり固い豆腐なったり、
にがりを入れたときのかき混ぜが多くてももろもろになるそう。
難しいですね。
豆腐屋さんという専門の職人さんがいるくらいなんだから当たり前か (〃 ̄ω ̄〃ゞ
先日旦那が作ったキウイジャム。 今日食べてみました。 左がキウイジャムで、右が私が作ったレモンカード。 キウイジャム、さわやかな酸味でおいしかったです。 私が苦手なあのしわしわ感もない。 レモンカードもなんだか懐かしい味。 あとはパンが作れるようになったらなー。 それまでは、パン...
今日はいい天気でしたね。
雲ひとつない青空!でした。
納屋の2階に置いてあったお釜をごしごし洗って干してさっぱり。
写真真ん中の茶色いお釜は鉄製です。
錆でまっ茶になってます。
どうやったら錆はとれるんでしょう (?´.ω.)(.ω.`?)
他のお釜はアルミ製。重さが全然違います。
鉄はずっしり重い。
ウチにはおくどさん(かまど)があります。
いまはご飯はプロパンガスで作ってますが、
いずれはおくどさんで作りたいなー。
おくどさんもちょっと崩れているところがあるので
こちらも修理が必要。
使えるようになるのは・・・当分先かなぁ・・。
雲ひとつない青空!でした。
納屋の2階に置いてあったお釜をごしごし洗って干してさっぱり。
写真真ん中の茶色いお釜は鉄製です。
錆でまっ茶になってます。
どうやったら錆はとれるんでしょう (?´.ω.)(.ω.`?)
他のお釜はアルミ製。重さが全然違います。
鉄はずっしり重い。
ウチにはおくどさん(かまど)があります。
いまはご飯はプロパンガスで作ってますが、
いずれはおくどさんで作りたいなー。
おくどさんもちょっと崩れているところがあるので
こちらも修理が必要。
使えるようになるのは・・・当分先かなぁ・・。
今日は芋もちつくりの会がありました。
先月は帽子つくりの会。
月1回くらいご近所さん集まって、わいわいお昼を食べます。
蒸かしたもち米とさつまいもを一緒について、
こしあんを入れてくるっと丸め、きな粉をまぶして出来上がり。
近所のお母さんたちと一緒に台所に立つと、
教わることがいっぱい。
「へぇーっ」「はぁーっ」って呟いてばかり (^-^;)
できたての芋もちとおかいさん(茶がゆ)、煮物や漬物で
お昼ごはんとなりました。
いろいろお話している中で
「昔 たきぎが目にささった時、母乳を目に点した」と!
あまりにびっくりして、家帰ってから思わずネットで
“目に母乳”で検索しちゃいました(笑)
そしたらあった!
赤ちゃんのめやにがひどいときに母乳をさすというのは、
日本でも古くから使われてきた方法だそう。
またアーユルヴェーダでも母乳は目の疾患に有効であると
言われているとか。
お母さんたちの話はおもしろい。
身近にあるもので様々なものを作ったり、時には手当てしたり。
すごいなーと思うことばかりです。
先月は帽子つくりの会。
月1回くらいご近所さん集まって、わいわいお昼を食べます。
蒸かしたもち米とさつまいもを一緒について、
こしあんを入れてくるっと丸め、きな粉をまぶして出来上がり。
近所のお母さんたちと一緒に台所に立つと、
教わることがいっぱい。
「へぇーっ」「はぁーっ」って呟いてばかり (^-^;)
できたての芋もちとおかいさん(茶がゆ)、煮物や漬物で
お昼ごはんとなりました。
いろいろお話している中で
「昔 たきぎが目にささった時、母乳を目に点した」と!
あまりにびっくりして、家帰ってから思わずネットで
“目に母乳”で検索しちゃいました(笑)
そしたらあった!
赤ちゃんのめやにがひどいときに母乳をさすというのは、
日本でも古くから使われてきた方法だそう。
またアーユルヴェーダでも母乳は目の疾患に有効であると
言われているとか。
お母さんたちの話はおもしろい。
身近にあるもので様々なものを作ったり、時には手当てしたり。
すごいなーと思うことばかりです。
今日は芋もちつくりの会がありました。 先月は帽子つくりの会。 月1回くらいご近所さん集まって、わいわいお昼を食べます。 蒸かしたもち米とさつまいもを一緒について、 こしあんを入れてくるっと丸め、きな粉をまぶして出来上がり。 近所のお母さんたちと一緒に台所に立つと、 教わることがい...
私はキウイフルーツがあまり好きではありません。
なんだか食べると口の中がしわしわする感じが苦手なのです。
旦那は大好きです。
以前10個入りで100円のキウイを2袋買いました。
食べきれないよーと忠告したのですが・・・
「自分好きやから大丈夫 ( ̄ー ̄)ゞ 」
と言って聞きません。
で、買ってすぐは熟してないのでりんごと一緒に
袋に入れておいてました。
ふと見ると袋の中が水滴だらけなので
袋の口を開けてたら・・・
「開けたらあかん (*`∧´)/ 」
と怒られたので、放置することに。
さすがに1ヶ月以上経過したので「キウイ食べへんの?」と
聞いたら、ごそごそキウイを見て・・・
「ジャムにする ( ̄_ ̄ i) 」
と・・。かなり熟してたみたいです。
今ウチではパンをあまり食べてません。
現在オーブンがないので作れないということと、
もうひとつは近くにパン屋さんがないので。
なので、作った後どーするのかは疑問が残りますが、
やりたいようなのでほっときました。
そうしたら今日、台所でなにかしてるなと思ったら
キウイジャムを作ってました。
私 : 「味見は?」
旦那: 「してへん!」
こちらがそのジャム。
いつ食べられるのかなー。そしておいしいかなー。
写真撮るのって難しい・・。
いろいろ頑張ったけど、あまりおいしそうに撮れないです (TwT。)
なんだか食べると口の中がしわしわする感じが苦手なのです。
旦那は大好きです。
以前10個入りで100円のキウイを2袋買いました。
食べきれないよーと忠告したのですが・・・
「自分好きやから大丈夫 ( ̄ー ̄)ゞ 」
と言って聞きません。
で、買ってすぐは熟してないのでりんごと一緒に
袋に入れておいてました。
ふと見ると袋の中が水滴だらけなので
袋の口を開けてたら・・・
「開けたらあかん (*`∧´)/ 」
と怒られたので、放置することに。
さすがに1ヶ月以上経過したので「キウイ食べへんの?」と
聞いたら、ごそごそキウイを見て・・・
「ジャムにする ( ̄_ ̄ i) 」
と・・。かなり熟してたみたいです。
今ウチではパンをあまり食べてません。
現在オーブンがないので作れないということと、
もうひとつは近くにパン屋さんがないので。
なので、作った後どーするのかは疑問が残りますが、
やりたいようなのでほっときました。
そうしたら今日、台所でなにかしてるなと思ったら
キウイジャムを作ってました。
私 : 「味見は?」
旦那: 「してへん!」
こちらがそのジャム。
いつ食べられるのかなー。そしておいしいかなー。
写真撮るのって難しい・・。
いろいろ頑張ったけど、あまりおいしそうに撮れないです (TwT。)
お風呂・トイレ建て直し準備 その2です。
先日は、基礎コンクリートの型枠を作るため
「墨付け」を行いました。
今日は「鉄筋の切断」です。
基礎コンクリートの中に入れる鉄筋を切っていきます。
コンクリートの強度を増すために必要だそう。
ディスクグラインダーという工具を使っての切断。
今日の作業の感想
旦那:低い位置での作業は腰が痛い (*´-ω-`)・・
なんだか家には得体の知れない道具たちが増えてきました。
このペースで春までに完成するのだろうか・・?
先日は、基礎コンクリートの型枠を作るため
「墨付け」を行いました。
今日は「鉄筋の切断」です。
基礎コンクリートの中に入れる鉄筋を切っていきます。
コンクリートの強度を増すために必要だそう。
ディスクグラインダーという工具を使っての切断。
今日の作業の感想
旦那:低い位置での作業は腰が痛い (*´-ω-`)・・
なんだか家には得体の知れない道具たちが増えてきました。
このペースで春までに完成するのだろうか・・?
以前、町で買い出しへ行った帰りのこと。
前を走っていた軽トラの荷台に赤いバンダナを巻いた芝犬が
ちょこんって座ってました。
風にバンダナをなびかせ、
りりしく座っている姿がなんともかわいく。
また会いたいなーと思っていたら運命の再会。
訳あって電車で町へ行く時に、駅の近くまで車で送ってもらい
てくてく歩いていたときです。
いたー!!赤いバンダナ。
芝犬大好き。
触りたくて近づいたら「うーっ」と唸られました (_ _ 。)
前を走っていた軽トラの荷台に赤いバンダナを巻いた芝犬が
ちょこんって座ってました。
風にバンダナをなびかせ、
りりしく座っている姿がなんともかわいく。
また会いたいなーと思っていたら運命の再会。
訳あって電車で町へ行く時に、駅の近くまで車で送ってもらい
てくてく歩いていたときです。
いたー!!赤いバンダナ。
芝犬大好き。
触りたくて近づいたら「うーっ」と唸られました (_ _ 。)
今日は近くの稲荷神社で「初午」が行われました。
「初午(はつうま)」も、こちらに来て初めて知りました。
“はつうま”と音で聞いたときは、「初馬」と頭の中で変換しており
初馬?なんだか縁起よさそうな?なんだろう???と思ってました ( ̄▽ ̄;)
調べてみると・・・
稲荷神社の本社である京都の伏見稲荷神社の神が降りた日が、
2月の初午の日であったとされ、そのため全国的に稲荷神社で
祭礼が行われるようになったそう。
その年の豊作祈願が原型で、地域により風習はいろいろあるみたいです。
近所のお母さんに、ここの初午は何を祈願してるんですか?と聞いたら
“商売繁盛”とのことでした。
でも残念なことに今年で最後だそう。
同時に“厄年のお家の人が餅をまく”という行事も行われました。
この行事もここに来て初めて知りました。
厄年に餅まき??? ナゾです。
今度誰かに聞いてみたいと思います。
終わったらなんだか息があがってました(笑)
お昼は拾ったお餅と隣のおばあちゃんがくれた小豆でぜんざいに。
お餅もとろっとしておいしかったー。
「初午(はつうま)」も、こちらに来て初めて知りました。
“はつうま”と音で聞いたときは、「初馬」と頭の中で変換しており
初馬?なんだか縁起よさそうな?なんだろう???と思ってました ( ̄▽ ̄;)
調べてみると・・・
稲荷神社の本社である京都の伏見稲荷神社の神が降りた日が、
2月の初午の日であったとされ、そのため全国的に稲荷神社で
祭礼が行われるようになったそう。
その年の豊作祈願が原型で、地域により風習はいろいろあるみたいです。
近所のお母さんに、ここの初午は何を祈願してるんですか?と聞いたら
“商売繁盛”とのことでした。
でも残念なことに今年で最後だそう。
同時に“厄年のお家の人が餅をまく”という行事も行われました。
この行事もここに来て初めて知りました。
厄年に餅まき??? ナゾです。
今度誰かに聞いてみたいと思います。
終わったらなんだか息があがってました(笑)
お昼は拾ったお餅と隣のおばあちゃんがくれた小豆でぜんざいに。
お餅もとろっとしておいしかったー。
すっかり忘れていたバレンタインデー。
元々旦那もそういうイベントごとに興味がない人なので
今までも作ったり、作らなかったり。
今年は当日まですっかり忘れてました。
去年までは住んでいた場所が自由が丘だったので、それこそスイーツの町!
バレンタイン近くなるといろんなお店がバレンタイン限定商品を出したり
イベントを行ってました。
当日まですっかり気がつかなかったのは今年が初めてかも。
お昼にパスタ(しかも今日は多め)食べたのに、
1時間くらいして「お腹減った・・・」と旦那。どんだけ燃費悪いんでしょう。
家にチョコはないので、ごくごく普通のホットケーキを作りました。
きれいに焼けてはいませんが、旦那はご満悦 Ψo( ̄~ ̄ ) だったので、
今年のバレンタインはこれでよしとしよう。
元々旦那もそういうイベントごとに興味がない人なので
今までも作ったり、作らなかったり。
今年は当日まですっかり忘れてました。
去年までは住んでいた場所が自由が丘だったので、それこそスイーツの町!
バレンタイン近くなるといろんなお店がバレンタイン限定商品を出したり
イベントを行ってました。
当日まですっかり気がつかなかったのは今年が初めてかも。
お昼にパスタ(しかも今日は多め)食べたのに、
1時間くらいして「お腹減った・・・」と旦那。どんだけ燃費悪いんでしょう。
家にチョコはないので、ごくごく普通のホットケーキを作りました。
きれいに焼けてはいませんが、旦那はご満悦 Ψo( ̄~ ̄ ) だったので、
今年のバレンタインはこれでよしとしよう。
今日は隣の地区の集会所でお餅つきがありました。
明日の「初午」でまくお餅です。
ベテランお母さんができたてのお餅をちぎって“ぽいっ”て放り投げます。
そしてこちらに飛んできたお餅を手のひらでくるくる丸めて並べていきます。
聞いてはいたけど“ぽいっ”って飛んでくるのがおもしろい。
そしてベテランお母さん早いっ。
もたもたしてると目の前でお餅が渋滞してます。
つきたてのお餅はふわっふわ。
いつまでも触っていたいやわらかさ。
でも熱いっ。
全部で約2,000個!!できました。
ついたもち米は5斗。※10合(ごう)が1升、10升が1斗(と)。
1升のさらに上の単位があることも初めて知りました。
最後は、つきたてのお餅で作ったぜんざいと
「おまぜ」(五目ちらしのようなもの)をみんなで食べて解散です。
楽しかったー。参加できて嬉しかったです。
でもこの行事は今年で最後だそう (ノд-。)
明日は晴れるといいな。
明日の「初午」でまくお餅です。
ベテランお母さんができたてのお餅をちぎって“ぽいっ”て放り投げます。
そしてこちらに飛んできたお餅を手のひらでくるくる丸めて並べていきます。
聞いてはいたけど“ぽいっ”って飛んでくるのがおもしろい。
そしてベテランお母さん早いっ。
もたもたしてると目の前でお餅が渋滞してます。
つきたてのお餅はふわっふわ。
いつまでも触っていたいやわらかさ。
でも熱いっ。
全部で約2,000個!!できました。
ついたもち米は5斗。※10合(ごう)が1升、10升が1斗(と)。
1升のさらに上の単位があることも初めて知りました。
最後は、つきたてのお餅で作ったぜんざいと
「おまぜ」(五目ちらしのようなもの)をみんなで食べて解散です。
楽しかったー。参加できて嬉しかったです。
でもこの行事は今年で最後だそう (ノд-。)
明日は晴れるといいな。
ご近所のお友達がブログで米こうじを作っているのを読んで、
一度見に行きたいなーと思ってました。
でも晴れの日は忙しいだろうし・・・と思っていたら
今日は雨。
旦那もいろいろお話もしたいし行きたいとのことだったので、
じゃあいっちゃお!と、突然のアポなし訪問です。
やわらかな雰囲気のとても素敵なご夫婦なんです。
いつもいろいろ教えていただいて、本当にお世話になってます。
その日は里芋でケーキを作られていて、
いいところにお邪魔しました v(^^*)
他にも干したお芋や米こうじで作った甘酒もご馳走に。
お芋はストーブの上で焼くと、ちょっと焦げたとこが
香ばしくてまたおいしい。
甘酒もほんのり甘くて、ほっこりします。
柿酢や醤油なども見せてもらって
香りも嗅がせてもらったり。
つーんとしたり、ほろ酔いな感じの香りだったり。
発酵界は、奥深い。
たくさんご馳走になり、いっぱいお話もしてすっかり長居。
気がつけば夕方に。
帰りに麹を使ったレシピが載ってる本をお借りしました。
初めて塩麹を作って今日で2日目。
どんな味になるかなー。
一度見に行きたいなーと思ってました。
でも晴れの日は忙しいだろうし・・・と思っていたら
今日は雨。
旦那もいろいろお話もしたいし行きたいとのことだったので、
じゃあいっちゃお!と、突然のアポなし訪問です。
やわらかな雰囲気のとても素敵なご夫婦なんです。
いつもいろいろ教えていただいて、本当にお世話になってます。
その日は里芋でケーキを作られていて、
いいところにお邪魔しました v(^^*)
他にも干したお芋や米こうじで作った甘酒もご馳走に。
お芋はストーブの上で焼くと、ちょっと焦げたとこが
香ばしくてまたおいしい。
甘酒もほんのり甘くて、ほっこりします。
柿酢や醤油なども見せてもらって
香りも嗅がせてもらったり。
つーんとしたり、ほろ酔いな感じの香りだったり。
発酵界は、奥深い。
たくさんご馳走になり、いっぱいお話もしてすっかり長居。
気がつけば夕方に。
帰りに麹を使ったレシピが載ってる本をお借りしました。
初めて塩麹を作って今日で2日目。
どんな味になるかなー。
今日は町まで所用がありお出かけ。
午前中で終わったのでお昼を食べて帰ることに。
ちょっと気になっていたカフェに初めていってみました。
その名も『秘境カフェ』
今日はあいにくの雨でしたが、
すぐ目の前に海が広がり晴れた日はとても気持ちよさそう。
行ってみたいなー思ったのは、
こちらのお店のコンセプト「和歌山の魅力を伝えたい」ということに魅かれて。
ドリンクや食材、商品などはできる限り和歌山産のものを使用しているそう。
今日は週替わりランチの“地元有機野菜のサラダ風チーズ炒飯 ”と
“地元野菜のスパイシーカレーライス”をいただきました。
チーズ炒飯は初めて!おいしかったー。
今度自分でも作ってみたいと思います。
店内2Fには、石鹸やバック・ジャムなど和歌山の作家さんの
雑貨コーナーもありました。
またライブなどのイベントも開催しているようです。
ライブ行ってみたい・・・。でもウチからは遠いんだよなー(*T ^ T)
午前中で終わったのでお昼を食べて帰ることに。
ちょっと気になっていたカフェに初めていってみました。
その名も『秘境カフェ』
今日はあいにくの雨でしたが、
すぐ目の前に海が広がり晴れた日はとても気持ちよさそう。
行ってみたいなー思ったのは、
こちらのお店のコンセプト「和歌山の魅力を伝えたい」ということに魅かれて。
ドリンクや食材、商品などはできる限り和歌山産のものを使用しているそう。
今日は週替わりランチの“地元有機野菜のサラダ風チーズ炒飯 ”と
“地元野菜のスパイシーカレーライス”をいただきました。
チーズ炒飯は初めて!おいしかったー。
今度自分でも作ってみたいと思います。
店内2Fには、石鹸やバック・ジャムなど和歌山の作家さんの
雑貨コーナーもありました。
またライブなどのイベントも開催しているようです。
ライブ行ってみたい・・・。でもウチからは遠いんだよなー(*T ^ T)
お風呂とトイレを建て直すため、基礎コンクリートの型枠を
作るため「墨付け」を行っています。
「墨付け」とは材料を加工する前に墨つぼと墨さしを使って
構造材や造作材などに印を付ける作業だそう。
ちょっと写真では見えづらいですが、
旦那が墨付けを行ってる様子。
お風呂とトイレは自分で建て直します。
ご近所の元大工さんにアドバイスをいただきながら
初めてのDIYです?
初めてのDIYなのにいきなり家!?
日曜大工さえやったことないんですが
旦那の行動の基本は、
“まずはなんでも自分でやってみる”
なので浄化槽も自分で設置したいくらいだそう。
※浄化槽は業者さんでないと許可が下りないため断念。
今日の作業の感想
旦那:基礎は地味だけどめんどくさい (´Д`)~
畑仕事が忙しくなる春までに完成を目指すぞ!
作るため「墨付け」を行っています。
「墨付け」とは材料を加工する前に墨つぼと墨さしを使って
構造材や造作材などに印を付ける作業だそう。
ちょっと写真では見えづらいですが、
旦那が墨付けを行ってる様子。
お風呂とトイレは自分で建て直します。
ご近所の元大工さんにアドバイスをいただきながら
初めてのDIYです?
初めてのDIYなのにいきなり家!?
日曜大工さえやったことないんですが
旦那の行動の基本は、
“まずはなんでも自分でやってみる”
なので浄化槽も自分で設置したいくらいだそう。
※浄化槽は業者さんでないと許可が下りないため断念。
今日の作業の感想
旦那:基礎は地味だけどめんどくさい (´Д`)~
畑仕事が忙しくなる春までに完成を目指すぞ!
現在、我が家にはお風呂とトイレがありません。
元々離れにあったお風呂とトイレを解体して
新しく建て直す予定です。
12月中旬に移り住んですぐに解体しているので、
そろそろ2ヶ月近くお風呂とトイレのない生活をしています。
といっても、お風呂は近くの方にお借りしてます。
トイレは畑(orたまに近くの公民館をお借りして)です ('▽'*)
なぜ建て直すことになったかというと・・・
・お風呂が昔の建具ですき間だらけ(寒い)
・浴槽が1人入ればいっぱいの狭さ
・シャワーなし
・脱衣スペースがない
などなどあったのですが、大きな理由はトイレです。
物件探しの際、紹介していただいた物件のほとんどは
汲み取り式トイレでした。
私の実家も小さい頃は汲み取り式でした。
なので経験はあるのですが、すっかり水洗トイレに慣れていて
初めはどーしても汲み取り式トイレに馴染めませんでした。
なんか怖くて (´_`。)
ちなみに和歌山県は、下水道処理人口普及率が20.5%で全国ワースト2位。
全国平均75.1%を大きく下回っています。
浄化槽等を含めた汚水処理人口普及率も51.9%と同じくワースト2位です。
※平成22年度末時点
物件を探す前に、下水道の普及率が低いとは聞いていたので
覚悟はしていたのですが、来てみてやっぱり・・・でした。
今のお家も昔ながらの汲み取り式で、浄化槽も設置されていません。
浄化槽がない=台所やお風呂の雑排水がそのまま川にダイレクトに
流されています。
汲み取り式トイレも怖い、雑排水流しっぱなしもどうなのか!?
ということで、浄化槽を設置してトイレとお風呂を建て直すことに決めました。
・・・ただ・・・人間慣れます。
もう汲み取り式のトイレを怖いともなんとも思わなくなりました。
トイレに慣れてくると「あれ?なんで建て直すんだっけ???」と
途中よくわからなくなったり ( ̄▽ ̄;)
ここに移り住むとき、食器用洗剤や洗濯洗剤・シャンプーなど
自然にかえるものや負担をかけないものに変えました。
お風呂も狭いけど・・・まぁ入れないことないし・・・。
とはいえ、そのまま川へ流すよりは浄化槽を入れた方が自然にとってもよいと思うし、
お風呂も広いにこしたことはない。
それにもう解体しちゃったし・・・ということで建て直し続行中です。
前置き長くてタイトルの「墨付け」の話は!?
・・・次回へ続きます。
元々離れにあったお風呂とトイレを解体して
新しく建て直す予定です。
12月中旬に移り住んですぐに解体しているので、
そろそろ2ヶ月近くお風呂とトイレのない生活をしています。
といっても、お風呂は近くの方にお借りしてます。
トイレは畑(orたまに近くの公民館をお借りして)です ('▽'*)
なぜ建て直すことになったかというと・・・
・お風呂が昔の建具ですき間だらけ(寒い)
・浴槽が1人入ればいっぱいの狭さ
・シャワーなし
・脱衣スペースがない
などなどあったのですが、大きな理由はトイレです。
物件探しの際、紹介していただいた物件のほとんどは
汲み取り式トイレでした。
私の実家も小さい頃は汲み取り式でした。
なので経験はあるのですが、すっかり水洗トイレに慣れていて
初めはどーしても汲み取り式トイレに馴染めませんでした。
なんか怖くて (´_`。)
ちなみに和歌山県は、下水道処理人口普及率が20.5%で全国ワースト2位。
全国平均75.1%を大きく下回っています。
浄化槽等を含めた汚水処理人口普及率も51.9%と同じくワースト2位です。
※平成22年度末時点
物件を探す前に、下水道の普及率が低いとは聞いていたので
覚悟はしていたのですが、来てみてやっぱり・・・でした。
今のお家も昔ながらの汲み取り式で、浄化槽も設置されていません。
浄化槽がない=台所やお風呂の雑排水がそのまま川にダイレクトに
流されています。
汲み取り式トイレも怖い、雑排水流しっぱなしもどうなのか!?
ということで、浄化槽を設置してトイレとお風呂を建て直すことに決めました。
・・・ただ・・・人間慣れます。
もう汲み取り式のトイレを怖いともなんとも思わなくなりました。
トイレに慣れてくると「あれ?なんで建て直すんだっけ???」と
途中よくわからなくなったり ( ̄▽ ̄;)
ここに移り住むとき、食器用洗剤や洗濯洗剤・シャンプーなど
自然にかえるものや負担をかけないものに変えました。
お風呂も狭いけど・・・まぁ入れないことないし・・・。
とはいえ、そのまま川へ流すよりは浄化槽を入れた方が自然にとってもよいと思うし、
お風呂も広いにこしたことはない。
それにもう解体しちゃったし・・・ということで建て直し続行中です。
前置き長くてタイトルの「墨付け」の話は!?
・・・次回へ続きます。
先日お義父さんからいただいた野菜のなかに
“ふきのとう”がありました。
天ぷらとか調理されたものは食べたことあるのですが、
自分で料理したことはありません。
旦那: これ作ったん?
父 : いや、畑のわきにできてたよ。
いいなーいいなー、ウチの畑にもできないかな。
なんだかちょっと早い春が来た感じです。
“ふきのとう味噌”を作ってみました。
湯がいてる間、ものすごくえぐみを感じる香りがします。
もしかしてかなり苦いもの?と、ちょっとびびってしまい
1時間ほど水にさらしました。
白いご飯にあう!若干の苦味がありますがそれもおいしい。
後から調べてみたら、水にさらす時間が長くなるほど苦味も和らぐが、
同時に香りも失われるそう。
今度はもう少し水にさらす時間を短くして作ってみよう。
ちなみに「春の皿には苦味を盛れ」という言葉も今回初めて知りました。
あくの強い春の山菜を食べて、冬のあいだ体に溜まった脂肪や毒素を出し、
体を目覚めさせるという意味だそうです。
旬の食材にはきちんと意味があって、体と繋がってるんですね。
“ふきのとう”がありました。
天ぷらとか調理されたものは食べたことあるのですが、
自分で料理したことはありません。
旦那: これ作ったん?
父 : いや、畑のわきにできてたよ。
いいなーいいなー、ウチの畑にもできないかな。
なんだかちょっと早い春が来た感じです。
“ふきのとう味噌”を作ってみました。
湯がいてる間、ものすごくえぐみを感じる香りがします。
もしかしてかなり苦いもの?と、ちょっとびびってしまい
1時間ほど水にさらしました。
白いご飯にあう!若干の苦味がありますがそれもおいしい。
後から調べてみたら、水にさらす時間が長くなるほど苦味も和らぐが、
同時に香りも失われるそう。
今度はもう少し水にさらす時間を短くして作ってみよう。
ちなみに「春の皿には苦味を盛れ」という言葉も今回初めて知りました。
あくの強い春の山菜を食べて、冬のあいだ体に溜まった脂肪や毒素を出し、
体を目覚めさせるという意味だそうです。
旬の食材にはきちんと意味があって、体と繋がってるんですね。
今日は和歌山県ふるさと定住センター主催で行われている
田舎暮らしサポート研修に参加しました。
今日で2回目の参加。今回は“陶芸”!
陶芸は夫婦で一度チャレンジしたことがあります。
私たちの結婚式のとき、両親への贈り物を
自分たちで作った湯呑みにしたんです。
感謝の気持ちを手作りすることで表したいと思って。
反応は上々でした (*^-^)
今でも大切に使ってくれています。
その時の湯呑み作りが楽しくて、また作りたいなと
思っていたので、今回の研修も即申し込みです。
ただ・・・残念ながら私は急遽所用ができてしまって参加できず。
旦那のみの参加となりました。
旦那から聞いた当日の様子は・・・
『結構参加者おったよ。』
以上!
そして頼んでいた写真も1枚のみ・・・|||l_| ̄|○l|||
でも楽しかったみたいだし、まぁいっか。
真ん中が旦那の作品です。
焼くと厚さもサイズも縮むそうなので、
大きめに作ったそう。
次回は釉薬作り。
私も見るだけ参加しようかな。
田舎暮らしサポート研修に参加しました。
今日で2回目の参加。今回は“陶芸”!
陶芸は夫婦で一度チャレンジしたことがあります。
私たちの結婚式のとき、両親への贈り物を
自分たちで作った湯呑みにしたんです。
感謝の気持ちを手作りすることで表したいと思って。
反応は上々でした (*^-^)
今でも大切に使ってくれています。
その時の湯呑み作りが楽しくて、また作りたいなと
思っていたので、今回の研修も即申し込みです。
ただ・・・残念ながら私は急遽所用ができてしまって参加できず。
旦那のみの参加となりました。
旦那から聞いた当日の様子は・・・
『結構参加者おったよ。』
以上!
そして頼んでいた写真も1枚のみ・・・|||l_| ̄|○l|||
でも楽しかったみたいだし、まぁいっか。
真ん中が旦那の作品です。
焼くと厚さもサイズも縮むそうなので、
大きめに作ったそう。
次回は釉薬作り。
私も見るだけ参加しようかな。
先日買い出しに町へ行ったとき
実山椒を見つけたので購入してみました。
手のひらくらいの袋いっぱいで80円!
すーっといい香り。
佃煮を作るために下準備。
房から柄を取ってばらばらにするのですが、
これが結構大変
ちょっと分かりづらい写真ですが、左がBefore、右がAfterです。
ことこと煮込んで出来上がり。
佃煮の2/3は冷凍して、残りはごぼうと煮ました。
ぴりっと辛い。でもおいしい。
佃煮作ってから知ったのですが、
実山椒の塩漬けってあるんですね。
そちらもなんだかおいしそう。
実山椒を見つけたので購入してみました。
手のひらくらいの袋いっぱいで80円!
すーっといい香り。
佃煮を作るために下準備。
房から柄を取ってばらばらにするのですが、
これが結構大変
ちょっと分かりづらい写真ですが、左がBefore、右がAfterです。
ことこと煮込んで出来上がり。
佃煮の2/3は冷凍して、残りはごぼうと煮ました。
ぴりっと辛い。でもおいしい。
佃煮作ってから知ったのですが、
実山椒の塩漬けってあるんですね。
そちらもなんだかおいしそう。
今日は立春です。
「寒さがあけて春に入る日」いわば春の初日だそう。
なんだか素敵な響きですよね。
昨日の節分の日は寒かった!
蛇口が凍ってて水が出ませんでした。
この辺りは水道ではなく、山から水をひいています。
だからお水が本当においしい。
お水が出ないのでご飯が炊けず、ご近所の方からいただいた
お餅が朝ご飯となりました。
結局11時くらいまで出ないまま。
外のホースにはつららが。この冬最長です。
今晩のご飯は、ご近所さんから“いのしし肉”をいただいたので
白菜といのしし肉のシンプル鍋。
昆布で出汁をとって、味噌と少しの醤油・みりんで。
体がほっこり温まります。
明日の朝は、残ったスープでおじやです。
「寒さがあけて春に入る日」いわば春の初日だそう。
なんだか素敵な響きですよね。
昨日の節分の日は寒かった!
蛇口が凍ってて水が出ませんでした。
この辺りは水道ではなく、山から水をひいています。
だからお水が本当においしい。
お水が出ないのでご飯が炊けず、ご近所の方からいただいた
お餅が朝ご飯となりました。
結局11時くらいまで出ないまま。
外のホースにはつららが。この冬最長です。
今晩のご飯は、ご近所さんから“いのしし肉”をいただいたので
白菜といのしし肉のシンプル鍋。
昆布で出汁をとって、味噌と少しの醤油・みりんで。
体がほっこり温まります。
明日の朝は、残ったスープでおじやです。
東京から和歌山に越してきてから
友人とたまに手紙でやりとりしてます (*´v`*)゚
メールじゃなくて“手紙”というのがなんだか嬉しい。
レターセットを売っているお店を見つけられなくて
困っていたところ、郵便局にこんなカードが。
「ご当地フォルムカード」という
各都道府県を代表する食べ物や名所をかたどったポストカードです。
知らなかった。
カード以外にもシンプルなレターセットもありました。
後ろのポストがかわいい。
ちなみにこの「ご当地フォルムカード」は定型外なので
120円切手が必要です。
一番近くの郵便局へ行ったら120円切手はなく、
「100円と10円2枚でいい?」と聞かれましたが、このカードに
切手を3枚も貼るスペースはないです。。。
仕方ないので近々町へ出るときに大きめの郵便局で出すとして、
旦那の仕事の関係で郵送する書類があったので、それだけ出すことにしました。
家に帰ってきてからレシートをふと見たら
“ドラゴンボール”の文字が!?
えぇ!? ∑( ̄ロ ̄|||)
アニメ切手って・・・。
その場で確認すればよかったですね。
レシート見たとき思わず笑っちゃいました。
友人とたまに手紙でやりとりしてます (*´v`*)゚
メールじゃなくて“手紙”というのがなんだか嬉しい。
レターセットを売っているお店を見つけられなくて
困っていたところ、郵便局にこんなカードが。
「ご当地フォルムカード」という
各都道府県を代表する食べ物や名所をかたどったポストカードです。
知らなかった。
カード以外にもシンプルなレターセットもありました。
後ろのポストがかわいい。
ちなみにこの「ご当地フォルムカード」は定型外なので
120円切手が必要です。
一番近くの郵便局へ行ったら120円切手はなく、
「100円と10円2枚でいい?」と聞かれましたが、このカードに
切手を3枚も貼るスペースはないです。。。
仕方ないので近々町へ出るときに大きめの郵便局で出すとして、
旦那の仕事の関係で郵送する書類があったので、それだけ出すことにしました。
家に帰ってきてからレシートをふと見たら
“ドラゴンボール”の文字が!?
えぇ!? ∑( ̄ロ ̄|||)
アニメ切手って・・・。
その場で確認すればよかったですね。
レシート見たとき思わず笑っちゃいました。
東京から和歌山に越してきてから 友人とたまに手紙でやりとりしてます (*´v`*)゚ メールじゃなくて“手紙”というのがなんだか嬉しい。 レターセットを売っているお店を見つけられなくて 困っていたところ、郵便局にこんなカードが。 「ご当地フォルムカード」 という 各都道府県を代表...