1ヶ月以上ブログ更新していませんでした。。。 季節はすっかり冬。 今日も冷たい風がびゅうびゅうふいてます 今年も薪ストーブを使い始めるにあたって柵の問題が。 昨年までは息子も0歳で、自ら薪ストーブへ突進することはなかったのですが、 今年はもう自分で好き...
なんとお家の庭にざくろの木があるとこが発覚!
そして今年3個実がなりました (^-^)//""
ジュースは飲んだことあるけど、初めて食べます。
・・・種だらけ。むしろ種メイン?
周りのほんの少しの果肉を口の中でじゅっとつぶす感じ。
収穫したばかりの頃は酸っぱかったのですが、だんだん甘くそして赤くなってきました。
食べ応えはないけど(笑)おいしいです~。
早まって木を切らなくてよかった・・・。
そして今年は柿なりました!
昨年はへた虫?の影響でほとんど落ちてしまい口に入ることはなく。
今年は落ちることなく熟してきました。
熟してくると鳥たちも狙ってきます。
朝、ぴぃちちちぴぃちちちとうるさいくらいのさえずりが。
ガラっと窓をあけると10羽以上のひよ鳥さんたち・・・・・。
このままではまた食べられないかも ((T.T; )(; T.T)) と
急いで収穫しました。
固めの柿好きなんです。かりかり食べるのが。
完熟の柿はあまり好きではなかったのですが、
最近は甘くてこれもおいしいと思えるように。
ある方のブログで完熟した柿にきなこをかけると高級和菓子の味、とあり。
食べてみたくてただいま熟すの待ってます。
遅くなってしまいましたが、じゃがいも植え終わりました。
穴掘って「ここにじゃがいも入れてねー。」と言うと、ぽいっと投入。
そして「土被せてね。」と伝えると、土を寄せてくれます。
すごいね!と褒めたら、さらにぽいぽいと。
穴がじゃがいもでいっぱいに(笑)
最近、私の草ひきばかりに付きあわせていたので、つまらなかったはず。
家族みんなでじゃがいも植えは楽しかったかな。
畑楽しんでくれてるといいな。
遅くなってしまいましたが、じゃがいも植え終わりました。 穴掘って「ここにじゃがいも入れてねー。」と言うと、ぽいっと投入。 そして「土被せてね。」と伝えると、土を寄せてくれます。 すごいね!と褒めたら、さらにぽいぽいと。 穴がじゃがいもでいっぱいに(笑)...
友人家族へ会いに大阪へ行きました。
彼女たち家族は、旦那さまのお仕事の都合で海外にいたのですが、
9月に帰国が決まり、東京へ引っ越す前に大阪で急遽会うことに。
前回会ったのは私が妊娠5ヶ月のとき。1年9ヶ月ぶりくらい会いました。
そして今回は彼女にもベイビーが。9ヶ月の息子くん。
かわいい~
9ヶ月と1歳2ヶ月では、まだあんまりお互いに興味ない様子。
今度会う時は、一緒に走り回ったりしてるのかな。
キッズカフェで会ったのですが、そこにあった車のおもちゃに夢中になってました。
帰国翌日でお疲れのところ、時間を取ってくれてありがとうー。
楽しい時間でした。
家に帰ってきてからも車の運転席がお気に入りに (*'-'*)
男の子だからですかね?
ひさびさの大工仕事。はじまりました。
母屋の半分を着手です。
ざっくり言うと、母屋は台所・囲炉裏部屋を別として田の字のつくりになってます。
「田」の字の左半分しか現在は使えていません。
右半分は床をあげてしまってブルーシートで覆われていました。
この地に越してきてからなので約3年間も・・・・・。
やっと着手!
進捗、また綴っていきますー。
冬までに間に合うかな~。
夏のプチ旅行として北山村と瀞峡へ行ってきました。
北山村は全国で唯一の飛び地の村。ラフティングや筏下りが有名です。
息子小さいので今回はどちらも見るだけ~。
そして瀞峡。
お目当ては瀞ホテル。
100年の歴史を持つ旅館。現在はカフェとなっています。
一番上の写真は、瀞ホテルから北山川に降りていくところです。
雨の後なのでミルク色ですが、いつもはもっと澄んだグリーンだそう。
建物も素敵。
カフェは1階のみですが館内見学できます。
なんとも居心地のよい空間で、のんびりできましたー。
そして今回のプチ旅行。
和歌山県内で宿泊!という贅沢(笑)
霧の郷たかはらさんに泊まりました。
ここ?道あってる?と思う山道を進むと集落が!
その中ほどにたかはらさんはありました。
宿からの景色。気持ちいいです。
朝は雲海が見れるそうなんですが、あいにく翌朝は曇り時々雨。
朝5時から起きてベランダで旦那と二人でぼ~っと。
雲が生まれては流れてゆき、そして消え。また生まれ・・・と飽きずに眺めてました。
昨夜の息子は大勢の人の中でご飯を食べるのが初めてだったので大興奮!
夜もばたんきゅー。朝もまだ起きずにぐっすりでした。
息子が産まれてから夫婦二人でこんなにのんびりした時間は初めてかもです。
非日常の時間。たまにはね。楽しいかったです~。
夏のプチ旅行として北山村と瀞峡へ行ってきました。 北山村は全国で唯一の飛び地の村。ラフティングや筏下りが有名です。 息子小さいので今回はどちらも見るだけ~。 そして瀞峡。 お目当ては瀞ホテル。 100年の歴史を持つ旅館。現在はカフェとなっています。 一...
台風前の晴れの日。
旦那の実家へ行ってきました。
目の前が海なんですが、波が高く荒れてます。
ちょっとこの写真ではわかりにくいのですが、写真奥の方では
波しぶきが防波堤越えていて。
ここ浜が広いんですよ。
いつもはもっと波打ち際は遠いのに。
台風無事に通過しますように。
今年は味噌つくりできましたー。
おととし、初めて作ったお味噌はまだ熟成中。
“あめ”と呼ばれる大豆の蒸し汁を足さなかったのでお味噌が固い。
熟成したらもう少し柔らかくならないかなーと期待を込めておいてます。
昨年は出産直後ということもありできず。
今年はなんとかできた。。。よかった~。
おととしと同じく麦は6升。大豆は4升。塩2升。
麦も大豆もこの量で、角せいろ3段みっちりいっぱいです。
金曜日に麦を蒸しておととしのもやしと混ぜ麦麹を仕込み、
日曜日に大豆を蒸して潰して麦麹と塩と混ぜて完成。
麦麹をつまみ食い。
ぷちぷち感がおいしいのか、目を離すとしょっちゅうもぐもぐ。
つまんで歩きながら食べるので家の中あちこちに麦が落ちてました
前日くらいまでは夏日だったのに、金曜からなんだか気温が下がりました。
おととしは一晩で麦が真っ白に麹の花が咲いたのに、
今年はなかなか。。。
新聞紙をあいだに挟み、バスタオルでくるんでみたり。
そうすると今度は蒸せてしまったのか、パラリとせずしっとりしてしまい。
難しい。。。
日曜には旦那のおともだちも雨の中訪ねてきてくれました。
そして蒸した大豆を潰す仕事を手伝ってもらいました(笑)
ありがとうございましたー。
次回用のもやし。
来年もよろしくお願いします。
今年は味噌つくりできましたー。 おととし、初めて作ったお味噌はまだ熟成中。 “あめ”と呼ばれる大豆の蒸し汁を足さなかったのでお味噌が固い。 熟成したらもう少し柔らかくならないかなーと期待を込めておいてます。 昨年は出産直後ということもありできず。 今年...
少し早い夏旅行に行ってきました。
近所のおともだちから教えてもらい知ったある方のブログ。
とても丁寧な暮らしをしていて、いつもブログを楽しく読んでます。
雑穀やお味噌の販売も少しされていて、ウチでもお味噌を毎年5kgずつ購入。
とってもおいしいお味噌なんです。だしいらず。
息子もご飯食べるようになり、ここのお味噌で作った味噌汁(上澄みですが)を
あげると、なんと拍手しました ""ハ(^▽^*)
そしてある日のブログに木樽欲しい方に譲りますの記事。
これは木樽引き取りがてら会いに行こう!と旦那と話して決定。
1泊2日の片道7時間、強行スケジュールで行ってきました。
まだ1歳になったばかりの息子くんにはキツいかな・・・と思いましたが、
移動中ほとんどおっぱい&ねんね。
行く先々でもぐずることなく、むしろとても楽しそう。それが一番嬉しい。
そこのお家は4人のお子さんがいらっしゃるのですが、
みんなすごーく素敵。いきいきとしていて目がとってもきらきら。
よく人見知りする息子も、すんなり溶け込んで
お兄ちゃんお姉ちゃんの後をくっついて歩いてました。
聞きたかったことたくさんお話していたら時間はあっというまに。
写真は撮リ忘れ・・・。残念 (ノ_-。)
移住されて11年になる大先輩。
直接お会いして、いろいろお話聞けたことは、私たちとって貴重な時間でした。
本当に楽しかったです!またお伺いします~。
そして宿は岐阜の「茅の宿 とみだ」さん。
一軒家貸切なんです。贅沢
他のお客様を気にすることなく自由に息子も遊べます。
囲炉裏も自由に使ってよいのです。
築120年を超えるお家。
旦那は興味津々でお話を聞いたりお家の中を見てました。
囲炉裏はあるのにキッチンはオール電化。ガスはNGという不思議なお話も。
ご飯は近所のお母さんの手作り。自分の畑で採れたお野菜で。
おいしかったです~。
胡瓜の佃煮は、作り方聞いて早速帰ってから作りました。
ここでも近所のお姉ちゃんに遊んでもらい、一軒家の中を
ぽてぽてと歩き回って息子も楽しそうでした。
そして次の日は、一度行ってみたかった「道瀬食堂」さん。
一番上の写真はその道瀬食堂での写真。
当日は予約でいっぱいだったらしく、特別メニューでした。
なんだかご飯の話しばかりですが(笑)
おいしかったですー。
私たちと同じように東京から移住された方。
もっとお話したかったのですが、お昼時お客様でいっぱいでなかなか話せず。
子供がいることで席やメニューなど気遣ってくれたり、
本当にありがとうございました。
またお邪魔します~。
なんだか行きたいところ、会いたい人をぎゅっと詰め込んだ
ばたばたな旅でしたが、いい出会いがたくさんありました。
楽しかったです!
最後に・・・またご飯の話しですが(笑)
岐阜の宿の近くに「郷の薪窯パン Kitto!」さんがあります。
月替わりの天然酵母パンです。
めちゃおいしかったですよー。
息子、一歳を迎えました ヾ( ~▽~)ツ
すくすく健やかに成長し、あっという間の一年でした。
もちろん嬉しい・・・だけど、少しの寂しさもあり。
先日、一升餅を背負うためにお餅つきました。
火をくべた丸くどと餅つき器はお隣からお借りしました。
せいろは、私たち家族が住んでいるお家を譲り受けた方からのもの。
昭和32年!
大切に使っていきます。
もち米を蒸しているとき、せいろから上がる湯気に手を伸ばして
一所懸命つかもうとしている息子。
おもしろい。
とらわれることがない姿はこちらが気づかされることがたくさん。
一升餅。持ってみると意外と重い。
泣くかなーと思っていたのですが、予想に反してへっちゃらでした。
ずんずんとはいはいもするし、立ち上がって歩いた!
それでも背中が重いため、尻もちも。
息子、誕生日少し前にふたつの大きな変化が。
ひとつは歩き始めたこと。
歩くことが楽しいらしく、一日中あっちへこっちへぽてぽてと歩いてます。
目標物への突進は、まだはいはいで。やはり断然早い。
もうひとつは、しゃべりました~。
初めての言葉は「かいかい」
蚊に刺されたところをぽりぽりしながら「かいかい~、かいかい~」と。
庭にあるどくだみを刺されたところに塗ってあげていたら、
自分でも「かいかい~」と言いながら擦りつけてました。
本当に痒そうで。
虫よけスプレー作ってみます。
息子、一歳を迎えました ヾ( ~▽~)ツ すくすく健やかに成長し、あっという間の一年でした。 もちろん嬉しい・・・だけど、少しの寂しさもあり。 先日、一升餅を背負うためにお餅つきました。 火をくべた丸くどと餅つき器はお隣からお借りしました。 せいろ...
今年も梅漬けました。
梅ジュース6kg
4.5kgは氷砂糖で。1.5kgはてんさい糖で。
梅干し6kg
塩分20%3kgと、12%3kg。
写真手前左はらっきょです。
梅ジュースはどんどん溶けていくさまが見ていて楽しいです。
梅干しは、カビがこないか毎日どきどきしながら蓋をあけてます。
初の山椒収穫です。
植えてから2年目。実が生りました。
さっと湯がいて水にさらしてから保存。
部屋中が山椒の香りです。
気のせいか口の中もぴりぴり。
玉ねぎとにんにくを収穫しましたー。
・・・全体的に小さいです ( ̄w ̄)
にんにくは昨年(→☆)はそこそこ大きく、よく採れました。
もったいなくてちびちび使っていたら、使いきる前にしわしわに Σ( ̄ロ ̄lll)
それこそもったいないことに。
今年はどんどん使っていこう。
スライスして天日干しにする方法もあるらしい。
やってみようかな。
たらいに水をはって日向水(ひなたみず)を作り、息子はお庭で水遊びデビューです。
近所の方との会話で「日向水つくってよく遊ばしたもんやー」とあり、
「ひなたみず???」と恥ずかしながら初めて知った言葉です。
知ったとき素敵な言葉だなーと思って。
ひなたみず。ぬくーい感じが伝わってきます。
よく晴れた日、これは日向水ができる!と思い、
せっせとたらいに水をはり、遊び道具もいそいそと準備。
ほどよく温まってから、さぁ!遊ぼう!と息子をたらいへ。
小さいバケツや底に穴のあいたコップなど、水遊び道具には見向きもせず
数分もしないうちにたらいから這いだして、じゃぼじゃぼと泥遊び。
・・・楽しそうだしいいか (^-^;)
川遊びは来年にはできるかなー。
ゆずと一緒に遊んだらどんな感じだろうーと想像するとわくわくしてきます。
おともだちから「一茶とマル」のブログを教えてもらいました。
素敵な写真がたくさん!かわい~です
ウチはまずはゆずを洗わないと(笑)
びわの葉に続いて、玉ねぎの皮で染めてみましたー。
草木染め、楽しいです。
ご近所のおともだちと一緒に。
息子くんとたくさん遊んでくれて助かりました。
そして楽しかったです~。ありがとうございます (o^∇^o)ノ
左が前回染めたびわの葉。右が今回の玉ねぎです。
またやりたいなー。次は何でやってみよう。
2年前の夏に仕込んだ味噌を久しぶりに空けてみました。
相変わらずカチカチです。
仕込んだときのあめ(大豆の蒸し汁)がやはり足りなかったのかな。
味見してみたけど、なんかこうふわぁ~といい香りが足りない気がする。
旦那とも話してもう一年寝かせてみることにしました。
3年寝かせても固いままだったら・・・、
麹をさらに混ぜる。コチュジャン テンジャンなどに加工する。
などの方法があるみたいです。
・・・熟成進みますように。
やられました。ねずみ に。
食糧の備蓄庫として使っている3畳くらいのお部屋があるんですが、
そこに保管していた大豆が食べられました (T_T)
今までも夜になると天井裏をどたばたと走り回る音は聞いていたんですよね。
罠も仕掛けてもいっこうにかからず。
芋の天ぷらがいいとか、食パンのみみがよいとか聞いていろいろ試してはみたのですが。
小馬鹿にされているのか、罠の入り口にフンされたり (`Д´)/
とうとう食糧庫やられたので、天井から壁・床を張りなおしました。
旦那、ひさしぶりの大工仕事です。
今お手伝いにいっている仕事が忙しく、日曜日のみお休み。
そして今年は田んぼは諦めました。(水のこととか諸々の事情により)
野菜つくりも育苗からは断念し、苗をいただいたり購入したりして植えています。
その合間に大工仕事。
さっくりとは進みません。
食糧庫を直すということは、そこに入っていた荷物を一度全て出すことになります。
出してみると意外とすごい量。
囲炉裏のある部屋に積んでいたのですが、その光景を見た方が旦那に
「ゴーラ(木でできたミツバチの巣のことで、この辺りは設置する方が多いのです)も
中を綺麗にしてあげないとせっかく入ったミツバチ が出ていくんやでー。
はよ直さんと嫁も出ていくで~(笑)」
と言ったそうで。
気のせいかその話の後からスピードアップしました。
そして完成です。
贅沢にも総ヒノキ。(でも天井まだ)
湿気対策で床下に天然除湿剤を敷きました。
完成直後は、ヒノキの香りと除湿効果で倉庫とは思えない居心地のよさ。
食糧も、瓶や缶に入れて対策ばっちり。
でもねずみ、まだつかまらないんだよな・・・・・。
夜な夜な天井裏元気に走ってます。
やられました。ねずみ に。 食糧の備蓄庫として使っている3畳くらいのお部屋があるんですが、 そこに保管していた大豆が食べられました (T_T) 今までも夜になると天井裏をどたばたと走り回る音は聞いていたんですよね。 罠も仕掛けてもいっこうにかからず。...
初めていちごが実りましたー(*^-^)
息子もおいしそうに食べてくれてます。
最近いただいたもの。
ひとつはきゃらぶき。
いただいた方いわく、
これは山蕗とは違ってきゃらぶき用の蕗だから皮はむいてな~と。
すーっと簡単にはむけず悪戦苦闘。
調べてみるとさっと湯がくといいあり、試したところむけた!
これは助かったーと、ざるにあげてしばし放置してしまったら
今度はまたむきづらく・・。
湯がいたら即むかなければダメみたいですね。
勉強になりました。
頑張った分だけおいしい。旦那の好物でもあります。
もうひとつは天草です。
天草初めて使ってみます。
ぐつぐつ煮て、さらしで絞って、豆乳とまぜてできあがり。
黒蜜ときな粉でいただきました。
つるんっとしておいしいー。
まだまだあります。天草。
今度は何つくろうかな。