ごはんのこと

味噌つくりのときの麦麹。 来年用に少しわけてとっておきました。 干しかごに入れて乾燥させて、ぱらぱらになったら 袋へ入れて冷蔵庫へ。 手で混ぜるとふわ~っと煙のような緑色のもやがあたりに漂います。 じつは昨年も麦麹とっておいたのですが カビがきて...

畑のこと

かぼちゃ。 大きくなってきました。 ふふふ~。嬉しい。 雨が多くてなかなか実がならなかったのですが、 旦那がこまめに手で受粉してくれたおかげで 移住してきてから初めて収穫できそうです。 わけぎ。 日高川のお友だちからいただきました。...

日々のこと

集落にある公民館で事務をされていた方のお疲れさま会。 みんなで持ちよりランチ。 どれもとてもおいしかったですー。 人につくってもらったごはんってなんておいしいんだろう。 持ちよりごはんのとき、いつも不思議なのが品がかぶらないこと。 本当にふしぎー。...

ごはんのこと

庭のいちじく採れました。 鳥たちとの競争。 そろそろ食べ頃かなーと思っていると たいてい翌日朝には食べられてます。 少し早いけど、このままでは1個も食べれん!と 収穫したいちじく。 完熟ちょっと前のまだ青い味。 土曜日から今年の味噌作り...

畑のこと

秋晴れで気持ちよい日が続いています。 朝晩は空気がひんやり。 羽毛布団出しました。 寝巻も長袖に衣替え。 支柱立ててあげられなかったシカクマメ。 花が咲きました。シカクマメの花は初めて。 うわー!と嬉しく。 そしてごめんね・・・と。 ちゃん...

畑のこと

雨が続いてますね。 今年の天候。 集落の皆さんは稲刈りのタイミングに苦戦してました。 ほぼ先週末で刈り終わり。 うちの田んぼ。 稲穂がでてきてます。 写真はテンタカクです。 嬉しいよー。