今年もお茶つみはじまりましたー。 初めはわくわく、そして時間が経つにつれお天気も気になり 予定とおりで終わるのか・・・というそわそわ焦り。 今年は初めて緑茶づくりに挑戦。 昨年、おともだちのお家でいただいた緑茶がとってもおいしくて。 せいろで蒸して、お箸に葉がからみつくようになったら取り出して 平らな竹ざるの上で揉んで干しました。 さっそく水だし緑茶。量が判らずたっぷり入れたら渋かったー。 1リットルに対して3gくらいがちょうどよかったです。 そして例年とおりお茶も。 釜は毎年お隣のおばあちゃんからお借りしています。 炒っているときのふわ~っと香るお茶のにおい。 なんとかお天気ももってくれて、無事に終わりました。 日々のこと 2016年お茶つみ 今年もお茶つみはじまりましたー。 初めはわくわく、そして時間が経つにつれお天気も気になり 予定とおりで終わるのか・・・というそわそわ焦り。 今年は初めて緑茶づくりに挑戦。 昨年、おともだちのお家でいただいた緑茶がとってもおいしくて。 せいろで蒸...