おととい火曜日に仕込んだ麦麹は翌日温度計ってみたら45℃。 手を入れると暖かい。 もう一度揉みほぐして、新聞紙を挟み重ねておいたもろぶたも新聞紙を取り除き 互い違いに重ねて風のとおりをよくしておきました。 そして3日目木曜日の朝、前日の夜から水に浸けておいた大豆を蒸しました。 水...

7月24・25日は古座川町の「河内祭り」でした。 詳しくはこちらを→ ☆ 24日（宵宮）にちょっと行ってきました。 日没後に行われる“御舟の夜籠り神事”と“獅子舞”を見てきたのですが なんとも幻想的。 御舟の夜籠り神事は、舟謡を歌いながら 御船が河内様（川の中にある島がご神体だそ...

お隣のおばあちゃんに教わりながらの初めての味噌つくり。 一晩水に浸けておいた麦をせいろに入れて蒸します。 水に浸けた麦は6升。1升枡に1.5kgだったので9kg。 角せいろ1段に2升入ったので、なんとか1回で全部蒸すことができました。 お水が沸騰してから約1時間。途中一番下の段と...

17日に梅雨明けしました。 ちょうどそこ頃、やっと田植え終わりましたー。ふう。 来年はもうちょこっと計画的に・・。 余るかなーと思っていた苗も全て植えきりました。 そして20日は豪雨。 雨が落ち着いたあと畑を見たら、プールになすが植わっているような感じで。。。 地這えのきゅうりと...

今日もしとしと雨が降ったりやんだり。 早く梅雨明けてほしいです。 今年ウチは2枚の田んぼを田植えしました。 1枚目は苗をいただき機械で植えて 2枚目は自分たちで苗を育て、只今手植え中です。 1枚目の田んぼはそろそろ草が茂ってきました。 除草剤は使用しないので、草取りしていきます。...

今日は梅雨の晴れ間。 気持ちいいお天気でした。 ぶどうも小さな実がなってました。 ブルーベリーも。少しずつ色も変わってきてます。 鳥たちよ・・・食べないでね。 ちっちゃなちっちゃなかぼす。 畑は・・・時が止まったかのように育っていないような (・_・？)

田植えはじめました。やっと。 この集落で一番遅いでしょう (´-ω-｀;)ゞ 田植え用の線を引く道具をお借りし 縦・横に線を引いて、クロスした個所に苗を植えていきます。 旦那が線引きをしているあいだ、私は畑苗で育てた苗を抜いて準備。 これが田植えより時間かかりました。 そして田植...