一年お休みした米作り。 今年は復活ですー。 かぐらもち　2合、てんたかく　5合、コシヒカリ　8合を塩水選しました。 もち米は水：塩を1：1.08、米は1：1.13の割合で。 その後、60℃の温水に10分浸けてから、 水に1週間くらい浸けておきます。 無...

　　　　　　　 　　　　　 橋本市で育てている方から分けていただいたおませ小麦。 和歌山県の在来種の麦。 穂が出てきました～。 嬉しい～(^ー^* ) ここ最近は雨がちで、種をまいた夏野菜たちもなかなか芽がでません。 近所のおばあちゃんも「こがいな天気知らんわー。（今までなかった...

　　　　　　　 　　　　　 初めてパン焼いてみましたー　o(*^▽^*)o 膨らまなかったらどうしよう・・・とか、こねるのって難しそうだな・・・とか やる前にいろいろ思ってしまい、今まで手がでなかったパン作り。 パン作ろう！作ろう！としつこい旦那（笑） あまりのしつこさに重い腰を...

　　　　　　　 　　　　　 暖かくなってきましたー。 うぐいすの鳴き声も聞こえ、山桜も咲き始めました 畑しごともぼちぼち始動。 家の横に約2反の田んぼがあります。 すぐ横は畑として使っていたのですが、 もう1段上の田んぼは手つかずのまま早3年経過。 今年はここも畑にするぞ( ??...

　　　　　　　 　　　　　 しいたけ干しました。 1月くらいから雨が降るとわさわさとしいたけが生えます。 1月に収穫したしいたけも干したのですが、 残念なことにカビが・・(_ _。)･･･ 今回はしっかり干しました。 　　　　　 ここの軸の元がやわらかいと乾燥が十分ではないそうで...

　　　　　　　 　　　　　 居間として使用している部屋の鴨居を撤去しました。 写真上1/3くらいに横切っている木のことなんですが。 息子を抱き上げる時、よく頭ごっちーんってするんですよね。（旦那が） 泣いている息子をあやすために抱っこしたのに、 ごっちーんとなってよけい泣かせてし...

　　　　　　　 　　　　　 レモンシロップ漬けました。 昨年は2月に収穫して3月に漬けたので、 今年は約2ヶ月早い仕込みとなります。 なんだか香りが薄かったんですよね。昨年の。 なので今年は少し早めに。 皮をむいたレモン2ｋｇと氷砂糖2ｋｇで4リットルビン1本。 そして塩レモンと...