男爵いも掘りました。 予想はしていたけど小さい！そして予想以上に少ない！ 今日の晩ごはんに煮っころがしにしていただきました。 今まではお水で煮て、醤油とみりんを入れてさらにことこと煮て 最後に水分を飛ばす感じで作っていました。 今回は公民館で借...

　　　　　 お義父さんの果樹畑でとれたすもも。 今年は1週間ほど収穫が遅れてしまい、熟したすももが たくさん落ちてしまってました～。もったいない！ 数日前にお義父さんが収穫してくれていたすももをいただいたのですが、 やはりかなり熟してます。 そのままジャム...

　　　　　 今年も庭のあじさいきれいに咲きました。 そして梅シロップしゅわしゅわしてきましたー。 　　　　　 一日一回、蓋を開けているのですが、 とうとう4本あった瓶のひとつがぷしゅっと吹き出しました。 その瓶だけ梅を除いて、他はまだ梅を漬けたままにしてま...

　　　　　 梅酵母。 水につけてから4日後くらいです。 ぷかぷか梅が浮いてきて、しゅわ～と小さな泡が出てきました。 こちらは梅肉エキス。 　　　　　 なんか・・・色へんですよね (^▽^;) もっと黒くて、てりっと光るはずが茶色に。。。 梅肉エキス...

　　　　　 収穫した梅。 お家の中が桃のようなふんわり甘い香りで満たされてます。 シロップ用、梅干し用、梅びしお用と大きさや傷のあるなしで分けて 梅干し用はへたをとって、それぞれ一晩お水に浸けてから加工へ。 ＜今年の内訳＞ 梅干し　塩分20％　13ｋｇ・塩分...

　　　　 梅の季節がやってきました！ 今年もお隣から梅の木1本まるまる採っていいよ～と声をかけていただきました。 ありがたいです～　（＾人＾） 今年は息子も一緒に。 　　　　　 旦那が叩いて梅を落として、息子と私で拾います。 休憩のおやつ～。 　...

　　　　　 今年もつばめの偵察隊がやってきましたー。 玄関の中によく入ってくるんです。 でも新居を構えてくれることはなく。 ほっとするような、残念なような。 なぜほっとするかというと、つばめの巣があるとへびが寄ってくると聞いたため。 苦手なんですよね・・・、...