せっせと摘んだお茶の新芽を釜で炒りました。
大きな釜はウチにはないので、お隣よりお借りして
さっそくスタート。
薪をくべて新芽を炒り始めると、ふわぁ~とお茶のいい香り。
紅茶のような香り?

ちょっと茶色い葉が混じっているのは、摘んでから3日くらい経っているため。
摘んだ次の日には炒るのがいいみたいですね。
香りがしてきたらござなどにあげて両手で揉みます。
お茶の葉がくるくるっと丸まって細くなるように。
ウチは摘み始めるのが遅かったため、とうが立ってしまいちょっと固め。
なかなかくるくるっとはなりません。
よーく揉んだらしばし天日干し。
来年こそはやわらかな新芽をたくさん摘むぞ o(○`・д・´○)ノ
大きな釜はウチにはないので、お隣よりお借りして
さっそくスタート。
薪をくべて新芽を炒り始めると、ふわぁ~とお茶のいい香り。
紅茶のような香り?

ちょっと茶色い葉が混じっているのは、摘んでから3日くらい経っているため。
摘んだ次の日には炒るのがいいみたいですね。
香りがしてきたらござなどにあげて両手で揉みます。
お茶の葉がくるくるっと丸まって細くなるように。
ウチは摘み始めるのが遅かったため、とうが立ってしまいちょっと固め。
なかなかくるくるっとはなりません。
よーく揉んだらしばし天日干し。
来年こそはやわらかな新芽をたくさん摘むぞ o(○`・д・´○)ノ
基礎の天端へのモルタル塗り。
数日前にも旦那が実行しようとして止めていた作業です。
なんだか乗り気にならないらしい。
そして水平に塗るための準備がめんどうらしい。
とはいえ、やらないわけにもいかないので始めました。

しかし途中でモルタルに混ぜる砂が足りなくなるという失態 (oノД`・o)
一番近くのホームセンターまで買いにいくことに。往復1時間。
なんとか半日で終了です。
ゆずの最近の昼寝場所。
せまくないか?

数日前にも旦那が実行しようとして止めていた作業です。
なんだか乗り気にならないらしい。
そして水平に塗るための準備がめんどうらしい。
とはいえ、やらないわけにもいかないので始めました。

しかし途中でモルタルに混ぜる砂が足りなくなるという失態 (oノД`・o)
一番近くのホームセンターまで買いにいくことに。往復1時間。
なんとか半日で終了です。
ゆずの最近の昼寝場所。
せまくないか?

隣のおばあちゃんからえんどうまめをいただきました。
つやつや美しい。

すぐに頭に浮かんだメニューは豆ごはんと卵とじ。
でも実はどちらも旦那が苦手とするメニュー。
どうしたものかと思い、ご飯でなはくおやつにしました。
洗双糖とお水とえんどうまめをことこと煮て冷やしたもの。
牧田敬子さん“すっぴん野菜レシピ”より。
これが好評でした。
味はみつ豆。そのままですが(笑)
そして庭から採れたふき。
こちらもことこと煮てきゃらぶきに。

つやつや美しい。

すぐに頭に浮かんだメニューは豆ごはんと卵とじ。
でも実はどちらも旦那が苦手とするメニュー。
どうしたものかと思い、ご飯でなはくおやつにしました。
洗双糖とお水とえんどうまめをことこと煮て冷やしたもの。
牧田敬子さん“すっぴん野菜レシピ”より。
これが好評でした。
味はみつ豆。そのままですが(笑)
そして庭から採れたふき。
こちらもことこと煮てきゃらぶきに。

昨日は10ヶ月ぶりに友人との再会でした。
私が昨年和歌山県に移住してきたとき同じ頃
彼女は旦那さまの仕事の関係で大阪へ。
今回は旦那さまと一緒に遊びに来てくれました。
彼女からのリクエストはバーベキュー。
それならばと以前ランチでお伺いした秘境カフェへ。
カフェのベランダでバーベキューができます。
しかも目の前に海♪
バーベキューもおいしかったし、
席を考慮していただいたり膝かけを用意してくださったりと
お店の方の心遣いも嬉しく、とても楽しい時間を過ごせました。
ほんとあっというまに時間が経ってしまって、すっかり長居。
友人は8月には赤ちゃんが生まれママに。
ぴりっとユーモアのあるトークと細やかな気配りを忘れない彼女は
きっと素敵なママになるんだろうな。
9月になったら今度は私が会いに行こう。
秘境カフェ前の海で。
干物のように写っているのは旦那です。

私が昨年和歌山県に移住してきたとき同じ頃
彼女は旦那さまの仕事の関係で大阪へ。
今回は旦那さまと一緒に遊びに来てくれました。
彼女からのリクエストはバーベキュー。
それならばと以前ランチでお伺いした秘境カフェへ。
カフェのベランダでバーベキューができます。
しかも目の前に海♪
バーベキューもおいしかったし、
席を考慮していただいたり膝かけを用意してくださったりと
お店の方の心遣いも嬉しく、とても楽しい時間を過ごせました。
ほんとあっというまに時間が経ってしまって、すっかり長居。
友人は8月には赤ちゃんが生まれママに。
ぴりっとユーモアのあるトークと細やかな気配りを忘れない彼女は
きっと素敵なママになるんだろうな。
9月になったら今度は私が会いに行こう。
秘境カフェ前の海で。
干物のように写っているのは旦那です。

昨日、隣町の方が遊びに来てくれましたー。
しかも自分のお家で飼っている鶏の卵をお土産に。
ありがとうございます♪
ブログで拝見しておいしそーな卵だな~と思っていたので、
旦那とどうやって食べようかと話し合い(笑)
出汁巻き玉子?卵かけご飯?と候補はいろいろ。
結果、旦那の大好物でもあるとろとろオムライスに (o-∀-o)
卵割ったらぷるぷるでした。おいしかった~。
やっぱり鶏飼いたい。あとヤギも。

昨日から庭の周りのお茶摘みしてます。
ご近所の方たちは5月3週目くらいから始めててもう終わってます。。。
お茶摘みも初めての経験。
12月にこのお家に来た時、伸び放題だったお茶の木をばっさばさ刈りました。
特に考えはなく、ちょっとすっきりさせたいと思って。
刈ったことにより、その先から新芽が出てました。
ただやみくもに刈ってしまったので、もう新芽がでないところも・・・( ;∀;)

しかも自分のお家で飼っている鶏の卵をお土産に。
ありがとうございます♪
ブログで拝見しておいしそーな卵だな~と思っていたので、
旦那とどうやって食べようかと話し合い(笑)
出汁巻き玉子?卵かけご飯?と候補はいろいろ。
結果、旦那の大好物でもあるとろとろオムライスに (o-∀-o)
卵割ったらぷるぷるでした。おいしかった~。
やっぱり鶏飼いたい。あとヤギも。

昨日から庭の周りのお茶摘みしてます。
ご近所の方たちは5月3週目くらいから始めててもう終わってます。。。
お茶摘みも初めての経験。
12月にこのお家に来た時、伸び放題だったお茶の木をばっさばさ刈りました。
特に考えはなく、ちょっとすっきりさせたいと思って。
刈ったことにより、その先から新芽が出てました。
ただやみくもに刈ってしまったので、もう新芽がでないところも・・・( ;∀;)

“あいじゃくり目透かし”
耳できいたとき頭の中でまったく漢字に変換できませんでした。
��Cで検索してみて漢字に変換した文字を見てもピンとこず。
一昨日くらいから旦那は
“化粧野地板のあいじゃくり目透かし”加工をしています (o・ω・o)??
野地板とは・・・垂木の上に張る屋根の下地板。
化粧とは・・・表面をかんなで削ってきれいにした板。
つまり天井板は張らず、きれいに加工した下地材をそのまま天井とするそう。
あいじゃくり・・・材の両端を 」「 こんな形に削り取る。
目透かし・・・材の接合部に隙間をあけて張ること。
材の両端を同じ幅ではなく左右違う幅で加工することにより
板を結合したとき、板と板のあいだが 凹 のようにくぼみができるそう。
うーん、言葉ではいまいち説明できてないですよね。
ともあれ、せっせと60枚加工中です。


最近ずっと雨続きでしたが、
今日の午後からやっと晴れ間が。
ご近所のお家の花。
こんなピアスあったらかわいいな~。

耳できいたとき頭の中でまったく漢字に変換できませんでした。
��Cで検索してみて漢字に変換した文字を見てもピンとこず。
一昨日くらいから旦那は
“化粧野地板のあいじゃくり目透かし”加工をしています (o・ω・o)??
野地板とは・・・垂木の上に張る屋根の下地板。
化粧とは・・・表面をかんなで削ってきれいにした板。
つまり天井板は張らず、きれいに加工した下地材をそのまま天井とするそう。
あいじゃくり・・・材の両端を 」「 こんな形に削り取る。
目透かし・・・材の接合部に隙間をあけて張ること。
材の両端を同じ幅ではなく左右違う幅で加工することにより
板を結合したとき、板と板のあいだが 凹 のようにくぼみができるそう。
うーん、言葉ではいまいち説明できてないですよね。
ともあれ、せっせと60枚加工中です。


最近ずっと雨続きでしたが、
今日の午後からやっと晴れ間が。
ご近所のお家の花。
こんなピアスあったらかわいいな~。

“あいじゃくり目透かし” 耳できいたとき頭の中でまったく漢字に変換できませんでした。 ��Cで検索してみて漢字に変換した文字を見てもピンとこず。 一昨日くらいから旦那は “化粧野地板のあいじゃくり目透かし”加工をしています (o・ω・o)?? 野地板とは・・・垂木の上に張る屋根の...
