やっとやっと梅干し干せました! 約1ヶ月遅れ。 いいお天気が続いて良かったです。 暑い~(;-д-)ゞ と言ってもしょーもないことを何度も言いたくなるくらいのいい天気。 今年は昨年と同じ20%と初挑戦の12%で漬けてみました。 出産による入院で1週間く...

初めて収穫した小麦の脱穀をしました。
そして購入後初めて使う足踏み脱穀機。
出口の写真撮り忘れましたが、
飛び散り防止の為、段ボール箱でガードしています。
でも粒が飛び散る・・。
もったいなくて旦那一粒一粒拾ってました。
それを見た隣のおばあちゃんが「シート敷けばいいのに。」
ごもっとも。
きれいなシートが手元になかったんです。
来年の教訓に。

次は『風選(ふうせん)』作業です。
風の力でゴミや殻を飛ばし実だけにしていきます。

脱穀済みの麦の粒が一番手前の箱に。次の箱には半成熟な粒が。
それ以外の殻がまっすぐに飛ばされ、たらいに落ちます。
脱穀した麦を上から入れて、ハンドルを回して胴の中に風を送り込むのですが
一人でやると大変そう
入れる人とハンドルを回す人と二人でやった方がいいみたいです。
風力の調整も慣れが必要かな?
暑さもあってか、足踏み脱穀機も風選も想像以上に疲れたみたいです。旦那さま。
お米も足踏みで・・・と思っていたけど出来るかな~と。
さて全部で何キロの収穫になるだろう。
薪ストーブオーブンも設置したし、
冬は憧れの自家製小麦でパン作りに挑戦やね!。゚+.(*`・∀・´*)゚+.゚

2013年6月25日 午後0時38分 3,218g 元気な男の子が産まれました。
昨日退院して、母子共に元気です。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
2013年6月25日 午後0時38分 3,218g 元気な男の子が産まれました。 昨日退院して、母子共に元気です。 これからもどうぞよろしくお願いいたします。

2013年の田植え準備が始まりました。
昨年近所の方から譲っていただいた耕運機で耕す予定でしたが“ぽひゅ
エンジンかかるもののすぐ止まります。そしてついに動かなくなりました。
原因わからず、かなり古い型なのできっと修理には時間もお金もかかるはず・・・
どーしよ~と旦那悩んだ結果「人力でやってみる (+`・o・)ノ]と一番無謀と思われる選択を。
三つ鍬で耕し、水を溜めて足で踏みならしていきます。
ほんの少し私も足踏み隊に参加しましたが、泥の中での足踏みはかなりしんどい
3日間で1反の田んぼが一通り終わりました。
1日目は終わりの見えない感じに途方にくれ、
2日目は半分終わってちょっと光が見え、
3日目はなんとか終わったものの全身疲労困憊 (;-_-) =3
4日目の朝、まったく水の溜まっていない田んぼを見て呆然とする旦那 il||li_| ̄|○il||li
手と足ではきめ細かく土を砕けていないため、溜めた水が逃げていきます。
さて、どうしましょ (ι´・ω・`;)...

お義父さんからとうもろこしいただきました。
もぎたて茹でたて。もうおいしいに決まってますね (^ー^* )
そしてお義父さんの果樹園からビワとプラムも採ってきました。

1週間前にビワを収穫したときには、プラムはまだ熟していませんでした。
6月後半かな~と話していたら暑さのせいかあっというまに熟してて、ぽとぽと木から落ちてます。
辺りには甘い香りが漂ってました。
剪定してないので木は上へ上へと高く成長してます。
高枝切りはさみはひとつだけ。「あそこにあるよ!」「ここにも!」とお義父さんと私。
そして旦那が切る。落ちたのをお義父さんと私で拾う。
なんでしょう、この夢中になる感覚は(笑)
熟したプラムはそのまま食べるのがやっぱりおいしいです。
それでも今年はかなり多く採れたので半分はコンポートに。

暑い日はちょっと凍らせるとおいしいです。

梅干し用の梅たち。塩をふってから4日後です。
こちらは塩20%の樽。だいぶ梅酢あがってきました。
塩12%の梅はまだ梅酢あがってません。
そして台風がくるかも!ということで縁側に広げていたにんにくを
リースにしてみました。

300個を2か所の畑へ植えてました。
1つの畑に植えた100個は鹿で全滅し、もうひとつの畑には残り200個植えたはず (・_・?)
リースにして数えたら180個。20個はどこへ?

台所ににんにく吊るしてみました。やってみたかったんです ( ̄∀ ̄*)
囲炉裏を作ってからは、ご飯は囲炉裏周りで食べることにしています。
※まだ囲炉裏は使ってないですが(笑)
囲炉裏部屋の横は玄関ですが、寒い日や雨風が強い日はゆずを入れてます。
一度叱っているので、玄関からあがってくることはありません。
ご飯を食べていると、きりっとお座りして“ちょうだい”オーラを出して凝視してきます。
「ゆずのご飯じゃありませんよ。」と言って無視をしていると
そのうち敷居にあごを乗せてじぃ~
それでもご飯をくれないと分かると目を閉じて無の境地へ。
でも耳はレーダーのように動いているので、こちらに意識があるのはバレバレです ( ̄w ̄)


収穫した梅を洗って仕込んでいきます。
今年初めて作ってみる梅シロップ2kg。
梅ジュース、自分で作って飲んでみたかったんです (^ー^* )
梅干しは、少々傷がある6kgと傷のない9kgの合計15kgは昨年と同じく塩分20%で。
そして2kgだけ今年初挑戦の塩分12%で。合計17kg!
1個ずつ洗って拭いて仕込んでいきます。

6月に友人の誕生日がありプレゼントとして梅酒と梅シロップを仕込んでみました。
梅酒は飲めるの1年後ですが(笑)来年の誕生日プレゼント兼ねて?
無事に届いて、おいしくできるといいな。

季節ごとに毎年毎年行う行事って楽しいです。
あ~今年も○○の季節かーと思える時の積み重ね。素敵だと思います。
移住してきてまだ2回目の初夏。3年ものの梅干しとか憧れます。
収穫した梅を洗って仕込んでいきます。 今年初めて作ってみる梅シロップ2kg。 梅ジュース、自分で作って飲んでみたかったんです (^ー^* ) 梅干しは、少々傷がある6kgと傷のない9kgの合計15kgは昨年と同じく塩分20%で。 そして2kgだけ今年初挑戦の塩分12%で。合計17...

