レモンシロップ

　　　　　　　


　　　　　


レモンシロップ漬けました。

皮をむいたレモン8ｋｇと氷砂糖8ｋｇです。
4リットルビン4本。

手前の小さいのは初めて挑戦した塩レモンとレモンピール。

写真は漬けてから一週間経ったレモンたちです。
だいぶシロップ出来上がってきましたー。


今回は旦那がお休みの日に一緒に作りました。
もくもくと皮むき。
手に傷があると意外と沁みるんですよね。レモン。


8ｋｇ仕込むと終わったときに充実感というか達成感！

味噌にしてもこのようなシロップにしても、作るときは結構な量。
大きなお鍋やザル・ボウルあったらな～と毎回思います。

・・・でも出番そんなにないし、置き場所も・・・と毎回購入までいたりません。
でもあった方がきっと効率もよいはず！
やっぱり欲しいな。大きさどのくらいがいいのかな。