ぬた

わけぎをいただいたので“ぬた”を作りました。

いただいたわけぎは根元がぴかぴかと光ってすごくおいしそう。

実家で母が作っていたのはマグロ入り。
小さい頃はちっともおいしいとは思えず、父の酒のつまみと思ってました。


小さい頃苦手だったけど、大人になって好きなものにかわった一品です。



ちなみに関西では、わけぎは小さな球根から成長すると株わけされて沢山育つので
子孫繁栄の縁起物としてひな祭りにわけぎのぬたを食べる習慣があるそう。

明日は明太子と和えていただく予定。