干し芋

お友達からいただいたお芋で干し芋をつくってみました。
初めての試み。

おくどさん(かまど)に蒸籠を用意して蒸してみました。
火の具合は旦那が担当。
干し芋

近所のお母さんたちは、火の調整も調理も一人でやってたんだよな。すごい!


蒸しあがったら天日で干してできあがり。

たくさんできました。甘くておいしい。
春までのおやつです。

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